Seis
municipios de La Guajira pondrá en marcha el programa nacional Culinaria Nativa
(CuNa) de la Red de Seguridad Alimentaria, del Departamento para la Prosperidad
Social (DPS), así lo confirmó el asesor departamental para Prosperidad Social,
Frontera y Cooperación internacional Wilson Rojas Vanegas.
Con
el programa Cuna, se busca que mejore la calidad alimenticia de los sectores
vulnerables a la vez que  se están
recuperando preparaciones tradicionales, aquellas que los ancestros preparaban
y que con el paso del tiempo se fueron olvidando.
Con
el propósito de darle inicio a ese programa nacional en este departamento,
funcionarios del DPS, la Administración Departamental de La Guajira a través de
la oficina de asesora departamental para Prosperidad Social, Frontera y
Cooperación internacional y Cefin, se encuentran reunidos los días lunes 17 y
martes 18 de diciembre en el Centro Cultural, para unificar criterios y
responsabilidades que permitan que CuNa llegue a La Guajira.
El
programa CuNa en La Guajira, tendrá una inversión de $625.000.000 y hace parte
de un proyecto macro que la Subdirección de Seguridad Alimentaria del DPS viene
adelantando en 23 municipios de 12 departamentos del país.
En
ese orden de ideas el asesor departamental para Prosperidad Social, Frontera y
Cooperación internacional, aclaró que DPS aportará para el proyecto alimentario
$505 millones de pesos, la gobernación de La Guajira $50 millones y Cefin que
actuará como operador del programa aportará $70 millones de pesos.
Rojas
Vanegas precisó, que a través de la culinaria como pretexto para aprender
buenos hábitos alimentarios, rescatar los productos locales, comer en familia y
hacer recetas a bajo costo pero con alto valor nutritivo, serán los
aprendizajes que llegarán a 1.920 familias de los municipios de Barrancas, San
Juan del Cesar, Villanueva, Manaure, Uribia y Dibulla.