La señora Clementina Guerra, una de las beneficiadas por la empresa Air-e.
La señora Clementina Guerra, una de las beneficiadas por la empresa Air-e.
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En el marco del encuentro Gastronómico, denominado ‘La Guajira al calor del fogón’, la empresa Air-e benefició con estufas ecológicas a tres reconocidas cocineras tradicionales del departamento

Una de las exaltadas por su labor, recibiendo por parte de la gerencia de Valor Social de Air-e la donación de la estufa fue Florentina Ruíz Martínez, llamada cariñosamente Tina y reconocida por los dulces de ajonjolí que vende en el distrito de Riohacha.

Melitina Peñaranda, otra matrona beneficiada con las estufas eléctricas que entrega Air-e.
Melitina Peñaranda, otra matrona beneficiada con las estufas eléctricas que entrega Air-e.

Así mismo, entregó estas estufas a Clementina Guerra y Melitina Peñaranda, reconocidas cocineras del corregimiento de Tomarrazón; destacando que con las estufas ecológicas donadas por Air-e, reducen el 85 por ciento de los gases que emiten las convencionales, contribuyendo así a la calidad de vida de estas tres mujeres.

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Es importante mencionar, que La Guajira al calor del fogón fue un encuentro gastronómico alrededor de la cocina del departamento para el rescate, la conservación y la innovación de los saberes y sabores de los diferentes grupos étnicos que habitan el territorio. A la iniciativa liderada por la Fundación Mantequilla y el Sena Regional Guajira se vinculó Air-e y cumpliendo con el propósito de hacer la vida de todos mejor cada día, donó estas estufas.

Promovemos estos espacios, la innovación y el bienestar a las comunidades. Apoyamos el talento local, estas innovadoras estufas fueron creadas por guajiros y hará que la labor diaria de este ejemplo de mujeres sea cada vez mejor”, dijo la alta funcionaria.

Igualmente, dio a conocer que adicionalmente, la empresa Air-e entregó insumos a Florentina, Clenticia y Melitina para que continúen con la tradición de hacer deliciosos dulces, arepas de maíz y platos típicos.

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